精神医学劝退帖：2025慎报原因与出路

为什么不建议学中西面点工艺专业？中西面点工艺专业好就业吗？中西面点工艺就业前景怎么样？本文将解答这些问题，奉上中西面点工艺专业学什么课程等介绍！

一、为什么不建议学中西面点工艺专业？

原因一：中西面点工艺专业学习的课程是中西面点原料、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、地方风味面点工艺、厨政管理、餐饮门店连锁经营管理。如果你不喜欢这些课程，那么则不建议你学中西面点工艺专业。

原因二：中西面点工艺专业面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位（群）。如果你对中西面点工艺专业这些对口工作不感兴趣，那么则不建议你学中西面点工艺专业。

二、中西面点工艺专业好就业吗？

中西面点工艺专业对口岗位的主要职业能力要求如下，如果你掌握了这些能力，那么大专毕业后也是非常好就业的。

1. 具有水调、油酥、米粉、蓬松面团和馅料调制等中式面点制作能力；2. 具有面包、蛋糕、甜品等西式面点制作能力；3. 具有中外地方风味特色面点制作能力；4. 具有中西面点产品创新设计开发能力；5. 具有厨房生产管理和餐饮门店连锁经营管理能力；6. 具有营养配餐和餐饮食品安全控制能力；7. 具有智能厨房设施设备的操作等数字技术应用能力；8. 具有餐饮绿色生产和安全防护、餐饮服务质量管理及法律法规应用能力；9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

现在企业招聘时普遍要求偏高，如果你在专科学校中学习中西面点工艺专业的同时，还可以抽出时间做好以下与中西面点工艺专业相关的实习实训工作，那么毕业后的就业前景自然会优于同届学生。

中西面点工艺专业相关的实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行专业认识、中式面点制作、西式面点制作、毕业设计等实训。在星级酒店面点厨房、连锁中西面点企业、中央厨房、团膳企业厨房等单位或场所进行岗位实习。